近日,广东、海南等地的妃子笑荔枝进入批量上市期,市场供应量稳步提升。作为早熟荔枝品种,妃子笑凭借果皮薄、果肉饱满的特点,每年都率先抢占鲜果市场。
据产地果农介绍,今年受气候影响,妃子笑的甜度普遍比往年高出1-2度,咬开后果汁瞬间迸发,清甜口感直击味蕾。目前商超单斤售价多在12-18元之间,比上市初期回落近三成。
挑选优质妃子笑也有小窍门:优先选红中带绿的果壳,这类果实成熟度适中;轻捏果实有弹性,说明果肉紧实饱满;果蒂部位无发黑腐烂迹象,才是新鲜好果。
买回家的妃子笑若吃不完,可装入保鲜袋放入冰箱冷藏,能延长3-5天的保鲜期。注意不要清洗后再储存,避免果皮破损加速变质。
暂无回帖