初夏是杨梅大量上市的时节，酸甜多汁的果肉俘获了不少人的味蕾，成为当下热门的时令水果。
很多人吃杨梅前会用盐水长时间浸泡，认为能彻底除虫。但其实，盐水浸泡10至15分钟就足够，过久不仅会破坏果肉中的维生素C等营养成分，还会让杨梅的酸甜口感大打折扣。
还有不少人觉得杨梅里的果蝇幼虫无害，直接带虫食用。虽然这类幼虫确实无毒，进入人体后会被胃酸消化，但肠胃较为敏感的人群，仍可能出现腹胀、腹泻等不适症状，建议处理后再吃。
此外，杨梅的含糖量并不低，每百克约含12克糖，糖尿病患者需严格控制摄入量。吃完杨梅后及时漱口，能避免果肉中的酸性物质损伤牙釉质。
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