荔枝保鲜新招 货架期延超7天

荔枝素有"一日色变，三日味变"的特性，每年因保鲜难题造成的损耗超20%，一直困扰着果农与经销商。

近日华南农大团队研发出复合保鲜技术，通过低温预冷结合天然生物抑菌剂喷涂，可使荔枝货架期从常规的3天延长至10天以上，较传统方法超7天。

该技术无化学残留，已在广东茂名、湛江等主产区试点应用，果农损耗成本降低近15%，消费者也能吃到更鲜爽的产地直供荔枝。

家庭储存荔枝时，可先将带枝荔枝泡冰水10分钟，晾干后装袋扎孔，放入冰箱冷藏层，能保鲜5-7天。