山竹素有“热带果后”之称,常与“果王”榴莲搭配,果肉清甜软嫩,自带独特清香。
挑山竹有三个小技巧:先看果蒂,鲜绿不发黑的更新鲜;再捏外壳,能轻轻按出小坑且回弹快的为佳;最后看底部瓣数,瓣数多通常果肉更饱满。
买回家的山竹建议冷藏储存,最佳食用期不超过3天,避免外壳变硬、果肉变质。
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